扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略
亚洲 欧洲 大洋洲 北美洲 南美洲 非洲
> 中国
北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门
> 北京
北京 东城 西城 朝阳 丰台 石景山 海淀 门头沟 房山 通州 顺义 昌平 大兴 怀柔 平谷 密云 延庆
> 北京美食 > 卤煮 旅游攻略推荐
北京旅游Beijing
我想定制北京旅游
 | 

中国首都与历史文化名城,游故宫,登长城,尝北京小吃,体验大都会的繁华与魅力。

想去0

去过0
卤煮

卤煮

据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。
哪里吃卤煮
北京美食排行更多>
北京特产排行更多>
北京旅游线路 更多>
出行百宝箱
北京美食：+更多

成都美食 大连美食 广州美食 厦门美食 昆明美食 丽江美食 青岛美食 三亚美食 上海美食