北京海洋馆餐饮美食

在北京海洋馆，就有这样特色的餐厅，享受一个美妙梦幻般的新“视”界，让您以吃的方式与大海亲近。 餐厅推出了海洋御宴，保留了国宴的特色菜品，中西餐相结合的创新给您给你味觉与视觉的双重享受。国宴烹饪大师，国家一级评委，前钓鱼台国宾馆副总厨师长王洪发先生为北京海洋馆海洋御宴食品顾问。

狮子头

　　国宴狮子头这是周恩来总理最喜爱的一道国宴菜。此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，和国宴顶级清汤制作而成，形态丰满，犹如雄狮之首，因此得名‘狮子头’。周恩来总理赞誉此菜“清淡不淡，肥而不腻”。

开水白菜

　　一道非常有名的经典国宴菜——开水白菜，这是胡主席最喜欢的国宴精品菜，选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显国宴制汤功夫，汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。

漪澜厅

漪澜厅整体设计简约高雅，可容纳80人宴会。传统的中式桌菜精美丰盛，由五星大厨精心烹饪，无论是私人聚会还是公司会以派对，我们凭借丰富的经验和专业的知识，为贵宾安排一切细节、提供专业优质的服务。