春饼是北京民俗应节食品，又称薄饼，是一种烙得很薄的面饼。清《陈检讨集》： 立春日啖春饼，叫做 咬春 。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰 咬春 。 谚云： 春打六九头 。我国早在...

清明节，中国传统的寒食节刚刚过去，老北京人传统的“寒食十三绝”——即十三样寒食节凉食中，驴打滚、糖火烧、豌豆黄、焦圈等还流行于街头巷尾，唯独硬面饽饽已濒临绝迹。 传统的“...

下午茶，一个纯粹的舶来品，在中国的南海边登陆一路向北，慢慢延伸进了北京。在英国下午茶传统里，以家中最好的房间及最好的瓷器接待来宾，上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角，...

来北京不能不吃北京烤鸭，您知道京城哪家烤鸭最特色吗？现在就给您介绍全北京最HIGH的五大吃烤鸭去处……全聚德——吃文化与名气 全聚德似乎可以和北京烤鸭划等号了，北京烤鸭的历史...

建国门在你印象中最深刻的是什么?除了古观象台和明代长城的遗址，除了鳞次栉比的大厦和商场，一定还有什么。对了，就是吃。经过一番探访发现，这里的吃处不比簋衔少，而且特色鲜明，...

旧日北京有一歇后语为“甑儿糕一屉顶一屉”。如今，甑儿糕已经难寻踪迹了。 老北京的小吃品种繁多，味美价廉。它们是北京老百姓家中的常客，生活中的挚友。小吃的制作精良...

一 ,位于北京东四的九条66号。 沿东四九条胡同向东摸黑走150米，见一黑瓦朱门宅第，没有任何标志，门前只停了一辆七十年代的老红旗车，推开大门，是一个精致的小四合院，弥漫着政治僵...

1、一个特别的餐馆－酷虾逸族！（作者：恭喜） 酷虾逸族是个私家菜馆，是以虾为主的特色餐厅。老板是个漂亮的湖南MM很多菜式都是她自己独创的，有时候也会亲自下厨。地方不是很好找，...